Piatto di Apertura

Tagliere di Salumi della Cascina , Raspadura di Tipico Lodigiano,
Giardiniera di Nostra produzione € 13.00

Degustazione del Contadino € 15.00
(Salame Lodigiano,Raspadura Di Tipico Lodigiano,
Quadrotto Di Polenta Rustida Con Lardo Venato Al Rosmarino,
Crostone Di Pane Ai Cereali Di Nostra Produzione Con Ricotta Mascarponata e Composta Di Frutti Di Bosco)

Lardo Venato e Sfoglie di Raspadura € 13.00

Pane, Burro e Acciughe del Cantabrico € 14.00

Tortino di Zucca con Fonduta di Taleggio e Noci € 10.00

Crostone di Polenta con Gorgonzola Panna Verde € 10.00

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Il Piacere della Pasta

Pasta e Fagioli della Colombina € 10.00
Gnocchi di Zucca e Salsiccia della Cascina € 13.00
Ravioloni al Ripieno di Radicchio Rosso di Treviso e Asiago Dop
al Burro Versato € 13.00
Pappardelle al Misto Bosco e Fior di Broccoli € 13.00
Risotto alla Milanese e Sfoglie di Raspa (min 2 persone) € 14.00

La Tradizione

Risotto alla Milanese con Ossobuco di Vitello € 20.00
(Min per 2 persone)

Secondi Piatti

Stinco al Forno con Chips di Patate e Salsa Senapata al Miele € 12.00

Ossobuco Di Vitello Alla Verdea Con Stufato Di Verdure
Purea Di Sedano Rapa € 18.00

Cotechino Nostrano con Purea di Lenticchie € 12.00

Tagliata di Controfiletto Irlandese con Pepe Verde,Rosmarino e Spadellata di Verdure € 22.00

La Cotolettta alla Milanese con Patate al Rosmarino € 18.00

Merluzzo Fritto con Finocchi Croccanti € 16.00

Il Piacere del Dolce “…Di una Volta”

Frolla della Cascina di Pere e Amaretti € 6.00

Crostata della Cascina con Confettura del Nostro Frutteto € 6.00

Semifreddo al Nocciolotto con Scaglie al Fondente € 7.00

Tartelletta di Mele con Gelato alla Cannella € 7.00

Soufflè con Cuore Morbido al Cioccolato Extra Fondente e Crema di Gelato € 8.00

Gelato allo Zenzero e Frutti di Bosco Senapati € 7.00

Sorbetto alla Mela Verde con Gocce di Calvados € 6.00

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Coperto € 3.00
Servizio Incluso

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In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”

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