Menù alla Carta

Il Nostro Menu’ alla Carta – Carta dei Vini

Il Nostro Menu’ alla Carta 

 

Piatto di Apertura

Antipasto della Colombina € 16.00(s.g.)

(Degustazione di Salumi della Cascina, Raspadura di Tipico Lodigiano, La Nostra Giardiniera)

Degustazione del Contadino € 18

( Polenta Rustida con Pancetta Steccata, Cotechino Nostrano, Pane Nero con Gorgonzola Panna Verde,  Raspadura di Tipico Lodigiano )

 

Lardo Venato con Sfoglie di Raspadura € 13 (s.g.)

Salame Nostrano con Nervetti di Vitello  € 15 (s.g.)

Sformato di Zucca con Fonduta di Formaggi Tipici Lodigiani e Noci  € 14

 

Salmone Norvegese Affumicato con Bufala all’Extra Vergine di Oliva, Confettura  di Fichi e Granella di Taralli € 18

 

Nervetti di Vitello con Cipolla € 8

La Nostra Giardiniera € 8

 

Il Piacere Della Pasta Fresca “Fatta in Casa”

Pappardelle  con Ragout d’Anatra e Carciofi   € 15

Linguine con Carbonara di Verdure  € 15

Gnocchetti Di Erbette E Patate con Malghesino allo Zafferano   € 14

Pasta E Fagioli Della Cascina  € 13

Ravioli  al Ripieno di Nostrano  in Brodo   € 13

 

Secondi Piatti

Guancialino alle Verdure con Purea di Zucca   € 18

Brasato al Roverone con Polenta di Storo € 18

Costata di Scottona Piemontese con Patate al Forno  € 25 (s.g.)

Tagliata di Controfiletto Irlandese con Carciofi e Grana Tipico Lodigiano € 25 (s.g.)

Cotechino Nostrano con Lenticchie  € 15 (s.g.)

Stinco al Forno con Patate al Bacon € 18 ( s.g.)

Degustazione  di Formaggi e Confetture € 18 (s.g.)

 (Gorgonzola Panna Verde, Malghesino allo Zafferano, Pecorino Sardo ,

Grana Tipico Lodigiano Riserva 24 mesi, Quartirolo Lombardo DOP Stagionato)

 

I Nostri Dolci

Torta della Cascina € 7

Crostata con Marmellata di Albicocche € 6

Tartelletta di Mele con Gelato alla Cannella € 9

Semifreddo al Nocciolotto  € 8

Semifreddo Croccante al Pistacchio € 8

Soufflè al Cioccolato con Cuore extrafondente e Crema di Gelato € 8

Scrigno di Frolla al Ripieno di Pasticcera e Amarene € 8


Coperto € 3.00
Servizio Incluso

s.g.    senza glutine

In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze

sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”

Carta Dei Vini

Vini Rossi

Sudtirol  Alto Adige

Merlot Hofstatter     € 28

Meczan Pinot Nero Hofstatter € 30

Lagrein Hofstatter € 28

Lagrein  Kaltern  € 22

 

Veneto –Friuli Colli Orientali

Schioppettino Fuc e Flamis Jacuss € 23

Merlot Friuli Colli Orientali Jacuss € 23

Refosco dal Peduncolo Rosso Jacuss € 23

Amarone della Valpolicella Zenato € 55

Valpolicella di Ripasso Zenato € 30

Valpolicella Ripasso Speri € 30

Valpolicella Classico Speri € 25

Malbech Gli Aceri Paladin   € 30

Merlot Drago Rosso Paladin € 25

Merlot Paladin €22

Refosco dal Peduncolo Rosso Paladin € 22

Syrah Paladin € 22

 

Piemonte

Langhe Nebbiolo Pio Cesare € 30

Barbera D’Alba Pio Cesare € 28

Dolcetto d’Alba Pio Cesare € 28

 

 

 

Barbera del Monferrato frizzante La Monella € 26

Langhe Nebbiolo Elio Altare  € 28

Barbera D’Alba Elio Altare  € 28

Dolcetto d’Alba Elio Altare € 26

 

Lombardia

Inferno Nino Negri € 28

Sfursat di Valtellina Nino Negri € 48

Ronchedone Cà dei Frati € 28

Rubiosa Bonarda Le Fracce € 20

Bohemi Le Fracce € 40

Cirgà Le Fracce € 30

Garboso  Barbera Le Fracce € 20

Franco Riccardi Nettare dei Santi San Colombano € 25

Roverone Nettare dei Santi San Colombano € 15

 

Emilia Romagna

Pantera Terre di Veleja Luretta  Biologico € 28

Gutturnio Superiore Luretta  Biologico € 24

Gutturnio Frizzante Luretta Biologico € 22

Gutturnio Superiore Le Staffe Az, Agr. La Ferraia € 22

Gutturnio Frizzante Le Origini Az. Agr. La Ferraia € 18

Lambrusco Otello Az. Agr. Ceci € 22

 

Toscana – Umbria

Morellino di Scansano Riserva Bronzone Mazzei € 28

Morellino di Scansano La Mozza  € 28

Rosso di Montalcino Piccolomini € 28

Brunello di Montalcino Col D’Orcia €  40

Chianti Classico Badia A Coltibuono € 28

Chianti Classico Riserva  Lodolaio € 30

 

Le Mezze Bottiglie  ml  0,375

 

Valpolicella di Ripasso Zenato € 15

Valpolicella Classico Speri € 13

 

Prunotto Dolcetto D’Alba € 12

 

Ronchedone Cà dei Frati € 15

Bonarda Rubiosa Le Fracce  € 12

 

Gutturnio Superiore Le Staffe Az, Agr. La Ferraia € 13

Gutturnio Frizzante Az. Agr. La Ferraia € 12

Lambrusco Otello Az. Agr. Ceci € 12

 

Morellino di Scansano Col di Bacche € 12

 

Lugana Cà dei Frati € 13

 

Vini Bianchi e Bollicine 

Trentino Alto Adige – Friuli Colli Orientali- Veneto

Chardonnay Hofstatter  € 28

Pinot Grigio Hofstatter  € 28

Chardonnay Kaltern  € 22

Pinot Grigio Kaltern € 22

Ribolla Gialla Marco Felluga € 28

Verduzzo Passito Soandre Bosco del Merlo € 30

Ferrari Perlè Trento Brut € 45

Prosecco  Treviso La Marca € 20

 

Piemonte

Moscato d’ Asti Saracco   € 30

 

Lombardia

Lugana Cà dei Frati   € 25

Alma Gran Cuvèe Bellavista Brut € 45

Contadi Castaldi Brut Franciacorta € 35

Castello Bonomi Franciacorta Saten Millesimato € 35

Sebastian Spumante Brut Rosato Cà Maiol € 25

 

Emilia Romagna

Principessa Luretta Metodo Classico  € 30

Ortrugo Il Poggiarello DOC € 20

 

Sicilia

Morsi di Luce Florio 500ml   € 30

Cucina D’asporto

Anche il menù alla carta è disponibile per l’asporto. Contattaci per la preparazione dei piatti che desideri così da poterli gustare direttamente a casa tua o in azienda.

» Tel. 0377 85189