Piatto di Apertura

Antipasto della Colombina € 15.00

Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Lardo Rosa, Salame Lodigiano , Pancetta Steccata, Raspadura  di Tipico Lodigiano,

Giardiniera di Nostra produzione

Degustazione del Contadino € 13.00

Cotechino Nostrano, Polenta Fritta con Pancetta Steccata, Pane ai Cereali di Nostra Produzione con Ricotta Mascarponata

e  Composta di Frutti di Bosco, Raspadura di Tipico Lodigiano

Lardo Rosa Venato con Castagne al Rosmarino e Crostini Croccanti  € 13.00

Crostone di Polenta con Gorgonzola Panna Verde € 10.00

Polenta Fritta con Pancetta Steccata Nostrana € 10.00

Carpaccio di Tonno Affumicato con Arance e Finocchi  € 18.00

Il Piacere della Pasta

Pasta e Fagioli della Colombina  € 10.00

Gnocchi di Zucca su crema di Taleggio alla Salvia € 13.00

Malfatti di Pasta Fresca con Carciofi e Salsiccia  € 13.00

Ravioli di Branzino ai Sapori di Mare  € 15.00

Riso Venere e Dadolata di Verdure su Vellutata di Basilico € 13.00

Secondi Piatti

Stinco al Forno con Patate Croccante e Salsa Senapata al Miele € 15.00

Tagliata di Controfiletto Irlandese al  Rosmarino

con Carciofi e Scaglie di Tipico Lodigiano  € 22.00

Trippa alla Lodigiana  € 10.00

Tomahawk di Maiale Panato con Patate al Rosmarino € 20.00

Terrina di Cavallina con Crostini  € 12.00

Merluzzo Fritto con Cipolle alla Birra € 15.00

Il  Piacere del Dolce  “…Di una Volta”

Frolla della Cascina di Pere e Amaretti € 6.00

Crostata della Cascina con Confettura del Nostro Frutteto € 6.00

Torta di Mele della Cascina con Gelato alla Cannella € 7.00

Semifreddo al Nocciolotto con Scaglie al Fondente € 7.00

Soufflè con Cuore Morbido al Cioccolato e Crema di Gelato € 8.00

Gelato allo Zenzero  e Frutti di Bosco Senapati  € 7.00

Biscotti di Pasta Frolla e Nocciole con Crema di Mascarpone  al Cacao e Amarene € 7.00

Sorbetto alla Mela Verde con Gocce di Calvados  € 6.00

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Coperto € 3.00
Servizio Incluso

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In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze

sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”

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