Menù alla Carta
Il Nostro Menu’ alla Carta
Il Nostro Menu’ alla Carta
Piatto di Apertura
Antipasto della Colombina € 16 (s.g.)
(Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Salame Nostrano Pancetta Contadina, Lardo Venato, Raspadura di Tipico Lodigiano Caseificio Zucchelli)
Degustazione del Contadino € 15
( Cotechino Nostrano, Polenta Rustida con Pancetta Steccata, Raspadura)
Millefoglie di Carta Musica con Crudo di Parma 24 mesi,
robiola al pepe nero e zucchine alla Vinaigrette € 16
Culatta 18 mesi con Burro e Crostone di Pane Casereccio € 18
Insalata di Gamberi con Affettata di Finocchi e Arance € 15 (s.g.)
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I Nervetti di Vitello con Cipolla € 8
La Giardiniera € 8 (s.g.)
Il Piacere Della Pasta Fresca “Fatta in Casa”
Paccheri con Zafferano, Sfilacci di Crudo e Zucchine € 14
Linguine ai Sapori dell’Orto con Code di Mazzancolle e Granella di Pistacchi € 15
Risotto della Colombina profumato al Roverone con Pasta di Salame e Sfoglie di Raspadura (min per 2 pers.) € 15 (s.g.)
Gnocchetti di Erbette e Patate con Malghesino Caseificio Croce € 14
Pappardelle con Salsiccia e Misto Bosco € 14
Secondi Piatti
Cinghiale in Umido con Polenta di Storo € 20
Stinco Nostrano al Forno con Patate al Bacon € 18 (s.g.)
Filetto di Maialino con Mele al Calvados € 18 (s.g.)
Tagliata di Controfiletto Irlandese con Spadellata di Carciofi e Scaglie di Tipico € 22 (s.g.)
Cotoletta di Vitello alla Milanese con Patate € 22
Filetto di Branzino alle Erbe Aromatiche con Cruditè di Verdure € 20 (s.g.)
I Nostri Dolci
Soufflè al Cioccolato Extra Fondente con Crema di Gelato € 8
Crostata con Confettura di Albicocche € 6
Frolla della Cascina con Crema Pasticcera e Mandorle € 7
Degustazione di Sorbetti alla Frutta (Mela Verde, Pompelmo Rosa, Mandarino) € 7
Semifreddo Croccante al Pistacchio € 8
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Coperto € 3.00 S.g. Senza Glutine
Gentile Cliente nella nostra cucina prestiamo particolare attenzione alle Intolleranze Alimentari
La preghiamo pertanto di volerle segnalare in anticipo
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio
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Cucina D’asporto
Anche il menù alla carta è disponibile per l’asporto. Contattaci per la preparazione dei piatti che desideri così da poterli gustare direttamente a casa tua o in azienda.