Il Nostro Menu’ alla Carta  

Piatto di Apertura

Antipasto della Colombina € 16  (s.g.)

(Degustazione di Salumi Tipici : Crudo di Parma 18 mesi, Coppa Stagionata, Salame Nostrano,

Pancetta Contadina, Lardo Venato, Raspadura di Tipico Lodigiano Caseificio Zucchelli)

Millefoglie di Carta Musica, Prosciutto Crudo di Parma  18 mesi, Robiola al Pepe Nero e Carpaccio di Zucchine alla Vinaigrette € 16

Bresaola Punta d’Anca con Burratina all’Olio Evo € 18 (s.g.)

Rustico di Pane con Ricotta, Code di Mazzancolle, Pachino e  Rucola € 15

Insalata di Pere profumate alla Vinaigrette con Gorgonzola Malghese Caseificio Croce, Fogliette di Mandorle, Noci,  Fragole Fresche

e Crema al Balsamico € 15 (s.g.)

Nervetti di Vitello con Cipolla € 8

Il Piacere Della Pasta Fresca “Fatta in Casa”

Pappardelle con Pasta di Salame e Sfoglie di Raspadura € 14

Gnocchetti di Erbette e Patate con Gorgonzola Panna Verde  € 16

Paccheri con Zafferano, Sfilacci di Crudo e Zucchine  € 15

Risotto ai Frutti di Bosco mantecato al Taleggio DOP Lombardo (min per 2 pers.) € 15 (s.g.)

Secondi Piatti

Cotoletta alla Milanese ( Nodino di Vitello ) con Patate € 22

Tartare di Fassona Piemontese con Cruditè di Verdure Croccanti  € 20 (s.g.)

Costata di Scottona con Patate al Bacon (gr 450) € 25 (s.g.)

Sottile di Vitello con Salsa Tonnata  € 16 (s.g.)

Tagliata di Controfiletto Irlandese con Rucoletta Selvatica e Ciliegino   € 23 (s.g.)

Stinco Nostrano al Forno con Patate al Curry  € 18 (s.g.)

Trancio di Ricciola in Crosta di Pistacchi con Crema di Pomodorini Gialli e Verdure in cottura “Sous Vide” € 22

I Nostri Dolci

La Crostata della Cascina € 6

Crostata Con Confettura di Prugne e Amaretti € 7

Torta di Pastafrolla Ripiena di Crema Pasticcera e Mandorle € 7

Torta di Pere e Coccolato € 7

Gelato allo Zenzero con Mirtilli   € 8

Semifreddo al Nocciolotto € 8

Sorbetto al Mandarino Tardivo di Ciaculli  € 7

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Coperto € 3.00                            S.g. Senza Glutine

Gentile Cliente nella nostra cucina prestiamo particolare attenzione alle Intolleranze Alimentari

La preghiamo pertanto di volerle segnalare in anticipo Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio

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