Menù alla Carta

MENU’ ALLA CARTA

 



Piatto di Apertura

Antipasto della Colombina € 15.00

Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Lardo Rosa, Salame Lodigiano , Pancetta Steccata, Raspadura  di Tipico Lodigiano,

Giardiniera di Nostra produzione

Degustazione della Cascina € 13.00

Cacciatore Nostrano, Cipollotti in Agrodolce, Raspadura di Tipico Lodigiano

Insalata di Gamberi e Finocchi con Misticanza e Pane Carasau € 14.00

Acciughe del Cantabrico, Pane e Burro  € 14.00

Insalata Trentina

con Bresaola Punta d’ Anca, Frutti del Sottobosco, Noci e Scaglie di Tipico Lodigiano € 15.00

Il Piacere della Pasta

Ravioli al Ripieno di Branzino con Asparagi e Pachino  € 14.00

Spisigot  con Pasta di Salame e Sfoglie di Raspa € 13.00

Paccheri con Crema di Basilico e Scaglie di Mandorle  € 13.00

Riso Venere con Salmone Norvegese Affumicato e Spadellata di Verdure al Forno € 15.00

Secondi Piatti

Tagliata di Controfiletto Irlandese con Misticanza, Frutti di Bosco e  Patate al Bacon € 22.00

Tartare di Fassona Piemontese con Carpaccio di Zucchine € 18.00

La Cotoletta alla Milanese con Patate al Rosmarino € 18.00

Filetto di Branzino alle Erbe Aromatiche con Cruditè di Verdure € 18.00

Carpaccio di Controfiletto con Rucola, Scaglie di Tipico Lodigiano

 e Ristretto al Balsamico € 18.00

Filetti di Orata alla Mediterranea € 18.00

Costata di Scottona alla Griglia (gr. 400) con Patate al Rosmarino € 20.00

Sottile di Vitello con Salsa Tonnata  € 15.00

Il  Piacere del Dolce  “…Di una Volta”

Frolla della Cascina con Le Nostre Confetture € 6.00

Tortino  Semifreddo al Pistacchio € 7.00

Semifreddo al Cioccolato e Lampone € 7.00

Semifreddo al Nocciolotto con Scaglie al Fondente € 7.00

Gelato allo Zenzero  e Frutti di Bosco Senapati  € 7.00

Sorbetto alla Mela Verde con Gocce di Calvados  € 6.00


Coperto € 3.00
Servizio Incluso

In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze

sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”

Cucina D’asporto

Anche il menù alla carta è disponibile per l’asporto. Contattaci per la preparazione dei piatti che desideri così da poterli gustare direttamente a casa tua o in azienda.

» Tel. 0377 85189