Le Nostre Proposte per Pasquetta
Menu’ alla Carta
Piatto di Apertura
Antipasto della Colombina € 15.00
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Lardo Rosa, Salame Lodigiano , Pancetta Steccata, Raspadura di Tipico Lodigiano,
Giardiniera di Nostra produzione
Degustazione della Cascina € 13.00
Crostone di Pane ai Cereali con Pestato di Lardo al Verde, Cacciatore Nostrano
Raspadura di Tipico Lodigiano
Lardo Rosa e Sfoglie di Raspadura € 12.00
Millefoglie di Carta Musica con Mozzarella di Bufala,
Prosciutto Crudo di Parma e Pomodorino profumato all’Extra Vergine di Oliva € 15.00
Il Piacere della Pasta
Pappardelle con Pasta di Salame, Misto Bosco e Sfoglie di Raspa € 13.00
Gnocchetti di Zucca con Fonduta di Taleggio D.O.P. € 13.00
Paccheri con Asparagi e Salsiccia € 13.00
Eliche Integrali con Fresche Verdure e Scaglie di Mandorle € 13.00
Secondi Piatti
Stinco al Forno con Patate al Bacon e Salsa Veganella € 15.00
Coppa di Maiale al Forno con Funghi e Patate € 13.00
Tagliata di Controfiletto Irlandese al Pepe Verde, Rosmarino con Patate al Forno € 22.00
La Cotoletta alla Milanese con Rucoletta Selvatica e Pachino € 18.00
Pesciolini Fritti e Insalatina Fresca dell’Orto € 10.00
Il Piacere del Dolce “…Di una Volta”
Dolci di Nostra Produzione da € 6.00
∞
Coperto € 3.00
Servizio Incluso
∞
In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze
Menu’ Degustazione
Piatto di Apertura
Degustazione della Cascina
Prosciutto Crudo di Parma
Salame Lodigiano
Coppa Stagionata
Pancetta Steccata
Raspadura di Tipico Lodigiano
I Bruschi della Cascina
Crostone di Pane al Sesamo con Pestato di Lardo al Verde
Secondo Piatti
Stinco di Maiale al Forno, Patate al Bacon e Salsa Veganella
Dessert
Omelette Surprise alle Creme con Coulis al Fondente e Fragole Fresche
Minerale
Caffè
Il Costo del Menu’ è di € 35.00 a persona comprensive di tutto quanto specificato
