Le  Nostre  Proposte  per Pasquetta

 

Menu’ alla Carta

 

Piatto di Apertura

 

Antipasto della Colombina € 15.00

Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Lardo Rosa, Salame Lodigiano , Pancetta Steccata, Raspadura  di Tipico Lodigiano,

Giardiniera di Nostra produzione

 

Degustazione della Cascina € 13.00

Crostone di Pane ai Cereali con Pestato di Lardo al Verde, Cacciatore Nostrano

Raspadura di Tipico Lodigiano

 

Lardo Rosa e Sfoglie di Raspadura  € 12.00

 

Millefoglie di Carta Musica  con Mozzarella di Bufala,

Prosciutto Crudo di Parma e Pomodorino profumato all’Extra Vergine di Oliva  €  15.00

Il Piacere della Pasta

Pappardelle con Pasta di Salame, Misto Bosco e Sfoglie di Raspa € 13.00

Gnocchetti di Zucca con Fonduta di Taleggio D.O.P.  € 13.00

Paccheri con Asparagi e Salsiccia  € 13.00

Eliche Integrali con Fresche Verdure e Scaglie di Mandorle € 13.00

 

Secondi Piatti

Stinco al Forno con Patate al Bacon  e Salsa Veganella  € 15.00

Coppa di Maiale al Forno con Funghi e Patate € 13.00

Tagliata di Controfiletto Irlandese al  Pepe Verde, Rosmarino con  Patate al Forno € 22.00

La Cotoletta alla Milanese con Rucoletta Selvatica e Pachino  € 18.00

Pesciolini Fritti e Insalatina Fresca dell’Orto € 10.00

 

Il  Piacere del Dolce  “…Di una Volta”

Dolci di Nostra Produzione da € 6.00


Coperto € 3.00
Servizio Incluso

In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze

 

Menu’ Degustazione

Piatto di Apertura

Degustazione della Cascina

Prosciutto Crudo di Parma

Salame Lodigiano

Coppa Stagionata

Pancetta Steccata

Raspadura di Tipico Lodigiano

I Bruschi della Cascina

Crostone di Pane al Sesamo con Pestato di Lardo al Verde

 

Secondo Piatti

Stinco di Maiale al Forno, Patate al Bacon e Salsa Veganella

Dessert

Omelette Surprise alle Creme  con Coulis al Fondente  e Fragole Fresche

 

Minerale

Caffè

Il Costo del Menu’ è di  € 35.00 a persona comprensive di tutto quanto specificato