Piatto di Apertura
Antipasto della Colombina € 15.00
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Lardo Rosa, Salame Lodigiano , Pancetta Steccata, Raspadura di Tipico Lodigiano,
Giardiniera di Nostra produzione
Degustazione del Contadino € 13.00
Cotechino Nostrano, Polenta Fritta con Pancetta Steccata, Pane ai Cereali di Nostra Produzione con Ricotta Mascarponata
e Composta di Frutti di Bosco, Raspadura di Tipico Lodigiano
Lardo Rosa Venato con Castagne al Rosmarino e Crostini Croccanti € 13.00
Crostone di Polenta con Gorgonzola Panna Verde € 10.00
Polenta Fritta con Pancetta Steccata Nostrana € 10.00
Carpaccio di Tonno Affumicato con Arance e Finocchi € 18.00
Il Piacere della Pasta
Pasta e Fagioli della Colombina € 10.00
Gnocchi di Zucca su crema di Taleggio alla Salvia € 13.00
Malfatti di Pasta Fresca con Carciofi e Salsiccia € 13.00
Ravioli di Branzino ai Sapori di Mare € 15.00
Riso Venere e Dadolata di Verdure su Vellutata di Basilico € 13.00
Secondi Piatti
Stinco al Forno con Patate Croccante e Salsa Senapata al Miele € 15.00
Tagliata di Controfiletto Irlandese al Rosmarino
con Carciofi e Scaglie di Tipico Lodigiano € 22.00
Trippa alla Lodigiana € 10.00
Tomahawk di Maiale Panato con Patate al Rosmarino € 20.00
Terrina di Cavallina con Crostini € 12.00
Merluzzo Fritto con Cipolle alla Birra € 15.00
Il Piacere del Dolce “…Di una Volta”
Frolla della Cascina di Pere e Amaretti € 6.00
Crostata della Cascina con Confettura del Nostro Frutteto € 6.00
Torta di Mele della Cascina con Gelato alla Cannella € 7.00
Semifreddo al Nocciolotto con Scaglie al Fondente € 7.00
Soufflè con Cuore Morbido al Cioccolato e Crema di Gelato € 8.00
Gelato allo Zenzero e Frutti di Bosco Senapati € 7.00
Biscotti di Pasta Frolla e Nocciole con Crema di Mascarpone al Cacao e Amarene € 7.00
Sorbetto alla Mela Verde con Gocce di Calvados € 6.00
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Coperto € 3.00
Servizio Incluso
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In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze
sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”
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