Piatto di Apertura
Antipasto della Colombina € 15.00
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Lardo Rosa, Salame Lodigiano , Pancetta Steccata, Raspadura di Tipico Lodigiano,
Giardiniera di Nostra produzione
Degustazione della Cascina € 13.00
Cacciatore Nostrano, Cipollotti in Agrodolce, Raspadura di Tipico Lodigiano
Insalata di Gamberi e Finocchi con Misticanza e Pane Carasau € 14.00
Acciughe del Cantabrico, Pane e Burro € 14.00
Insalata Trentina
con Bresaola Punta d’ Anca, Frutti del Sottobosco, Noci e Scaglie di Tipico Lodigiano € 15.00
Il Piacere della Pasta
Ravioli al Ripieno di Branzino con Asparagi e Pachino € 14.00
Spisigot con Pasta di Salame e Sfoglie di Raspa € 13.00
Paccheri con Crema di Basilico e Scaglie di Mandorle € 13.00
Riso Venere con Salmone Norvegese Affumicato e Spadellata di Verdure al Forno € 15.00
Secondi Piatti
Tagliata di Controfiletto Irlandese con Misticanza, Frutti di Bosco e Patate al Bacon € 22.00
Tartare di Fassona Piemontese con Carpaccio di Zucchine € 18.00
La Cotoletta alla Milanese con Patate al Rosmarino € 18.00
Filetto di Branzino alle Erbe Aromatiche con Cruditè di Verdure € 18.00
Carpaccio di Controfiletto con Rucola, Scaglie di Tipico Lodigiano
e Ristretto al Balsamico € 18.00
Filetti di Orata alla Mediterranea € 18.00
Costata di Scottona alla Griglia (gr. 400) con Patate al Rosmarino € 20.00
Sottile di Vitello con Salsa Tonnata € 15.00
Il Piacere del Dolce “…Di una Volta”
Frolla della Cascina con Le Nostre Confetture € 6.00
Tortino Semifreddo al Pistacchio € 7.00
Semifreddo al Cioccolato e Lampone € 7.00
Semifreddo al Nocciolotto con Scaglie al Fondente € 7.00
Gelato allo Zenzero e Frutti di Bosco Senapati € 7.00
Sorbetto alla Mela Verde con Gocce di Calvados € 6.00
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Coperto € 3.00
Servizio Incluso
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In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze
sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”
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