Piatto di Apertura
Antipasto della Colombina € 15.00
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Lardo Rosa, Salame Lodigiano , Pancetta Steccata, Raspadura di Tipico Lodigiano, Giardiniera di Nostra produzione
Degustazione del Contadino €12.00
Cotechino Nostrano, Raspadura di Tipico Lodigiano, Crostone di Pane ai Cereali con Lardo Pestato agli Aromi
Salame Lodigiano con Nervetti di Vitello € 12.00
Polenta Fritta con Gorgonzola Panna Verde € 10.00
Millefoglie di Carta Musica, Bresaola Punta d’Anca, Carpaccio di Zucchine e Robiola al Pepe Nero € 14.00
Vellutata di Zucca con Guanciale Croccante e Crostini € 10.00
Salmone Norvegese Affumicato, Pane, Burro e Acciughe del Cantabrico € 16.00
Il Piacere della Pasta
Ravioli al Ripieno di Nostrano in Brodo € 12.00
Pappardelle con Sugo Brasato € 13.00
Gnocchi di Erbette e Patate con Carciofi e Salsiccia € 13.00
Risotto della Colombina con Pasta di Salame, Verze, Vino Rosso e Sfoglie di Raspa € 14.00
Pasta e Fagioli della Colombina € 10.00
Secondi Piatti
Tagliata di Controfiletto Irlandese con Pepe Verde, Rosmrino e Patate € 22.00
Ossobuco di Vitello con Purea di Patate Nostrane € 16.00
Brasato al Roverone con Polenta Storo € 15.00
La Cotoletta alla Milanese con Patate al Bacon € 20.00
Polenta Storo, Funghi Misto Bosco e Fonduta di Taleggio € 12.00
Cotechino Nostrano con Lenticchie € 15.00
Guancialino alle Mele con Purea di Zucca € 15.00
Filetto di Branzino agli Agrumi € 16.00
Il Piacere del Dolce “…Di una Volta”
Degustazione di Sorbetti ai Frutti € 7.00
Soufflè al Cioccolato Fondente con Gelato al Marron Glacè € 8.00
La Torta di Pastafrolla della Cascina € 6.00
Semifreddo al Nocciolotto € 7.00
Gelato allo Zenzero e Miele € 7.00
Sorbetto alla Mela Verde con Gocce di Calvados € 6.00
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Coperto € 3.00
Servizio Incluso
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In base al Regolamento CE 1169/2011 “le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze
sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”
