Menù alla Carta

Il Nostro Menu’ alla Carta

Il Nostro Menu’ alla Carta  

 

Piatto di Apertura

Antipasto della Colombina € 16  (s.g.)

(Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Stagionata, Salame Nostrano Pancetta Contadina, Lardo Venato, Raspadura di Tipico Lodigiano Caseificio Zucchelli)

Millefoglie di Carta Musica con Crudo di Parma 24 mesi, robiola al pepe nero e zucchine alla Vinaigrette € 16

Lardo Rosa e Sfoglie di Raspadura di Tipico   € 13 (s.g.)

Pane, Burro e Acciughe del Cantabrico € 16

Insalata di Carciofi Freschi con Scaglie di Grana Lodigiano DOP € 15 (s.g.)

Tentacolo di Polpo con Crema di Ceci € 20 (s.g.)

I Nervetti di Vitello con Cipolla € 8

 

Il Piacere Della Pasta Fresca “Fatta in Casa”

Pappardelle con Misto Bosco  e Salsiccia € 15

Risotto al Giallo con Asparagi e Guanciale (min per 2 pers.) € 15 (s.g.)

Linguine con Pesto di Basilico Fresco, Code di Gamberi e Confit  € 16

Gnocchetti di Erbette e Patate con Malghesino allo Zafferano € 15

Ravioloni al Ripieno di Ricotta e Foglioline di Spinaci al Burro Versato e Raspadura € 15

Secondi Piatti

Filetto di Scottona Irlandese al Gorgonzola con Rustico di Pane € 28

Costata di Fassona Piemontese con Patate al Bacon € 26  (s.g.)

Cotoletta di Vitello alla Milanese con Patate  € 22

Scottadito di Agnello alla Griglia con  Soutè di Carciofi  € 28 (s.g.)

Petto d’ Anatra con riduzione ai frutti di bosco e cavolo rosso € 22 (s.g.)

Filetto di Branzino alle Erbe Aromatiche  con Cruditè di Verdure € 22(s.g.)

 

I Nostri Dolci

Crostata con Confettura di Albicocche € 7

Soufflè al Cioccolato Extra Fondente con Crema di Gelato € 9

Torta di Mele della Colombina con Gelato alla Cannella € 8

Cheese Cake con Fragole Fresche € 9

Semifreddo al Mandarino € 8

Frolla della Cascina con Crema Pasticcera e Mandorle  € 7

Sorbetto al cucchiaio alla Mela Verde con Gocce di Calvados € 8 (s.g.)

 

 

Gentile Cliente nella nostra cucina prestiamo particolare attenzione alle Intolleranze Alimentari

La preghiamo pertanto di volerle segnalare in anticipo

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio

Coperto  € 3.00                            S.g. Senza Glutine

Cucina D’asporto

Anche il menù alla carta è disponibile per l’asporto. Contattaci per la preparazione dei piatti che desideri così da poterli gustare direttamente a casa tua o in azienda.

» Tel. 0377 85189