Le Stagioni in Cascina:

Martedì, 14 febbraio 2012 h. 20
San Valentino in Cascina

Aperitivo di benvenuto
Morbido di Zucca con Fonduta di Formaggi Lodigiani e Gherigli di Noci
Accompagnato da Bollicine degli Innamorati

Piatto di Apertura
Prosciutto Crudo di Parma
Terrina di Misto Bosco con Crostini
Crostone di Polenta con Pancetta Steccata

Primo Piatto
Paglia e Fieno di Pasta Fresca con Salsiccia e Carciofi

Secondo Piatto
Tagliata di Filetto al Pepe Rosa e Bacon
Belga Gratinata

Dessert
Cestino Croccante con Dolce Mascarpone, Fragole Fresche e Cuore di Pastafrolla

Minerale, Caffè, Vino:Garboso Barbera Le Fracce

il Costo del Menu’ è di € 40.00 a persona comprensive di tutto quanto specificato

Il Vino è compreso nell’ordine di una bottiglia ogni 2 persone

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“Una Cena Romantica a Lume di Candela”
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Dal 4 febbraio al 1 aprile 2012
Rassegna del Gusto

Piatto di Apertura
Salame Lodigiano
Luganega Fresca
Coppa Stagionata
Lardo Rosa
Pancetta Steccata
Raspadura di Tipico Lodigiano
Nervetti di Vitello
Fagioli con Cipolla

Primo Piatto
Pasta e Fagioli della Cascina
Spisigot con Pasta di Salame

Secondo Piatto
Guancialino alle Fresche Verdure
Costine al Forno
Patate al Rosmarino

Dessert
Torta della Cascina di Pere e Amaretti

Caffè
Minerale
Vino : Roverone Nettare dei Santi
(Vino e Minerale sono compresi nell’ordine di una bottiglia ogni 2 persone)
€ 35.00 a persona
Il menu’ è disponibile su prenotazione

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I Signori Soldati e i loro figli, Ilaria e Riccardo,
vi aspettano per passare in "famiglia"
le più belle feste dell'anno… Natale, Pasqua, Ferragosto, ... con proposte di piatti della tradizione lodigiana. Rivisitati per l'occasione.