Prodotti Tipici del Lodigiano

Nel cortile interno della Cascina puoi trovare La Vendita dei prodotti tipici del lodigiano.

Per assaporare anche a casa i sapori del nostro territorio.

Vieni a trovarci negli orari di apetura di ristorante e potrai acquistare.

I Vini delle cantine di San Colombano.

Il lardo Rosa, lardo con la venatura rosa, ottimo se abbinato a polenta "Rustida" o a raspadura.

La Raspadura, sfoglie di grana tipico lodigiano che si ottiene da forme di stagionatura a 4 o 5 mesi. Accompagnata a primi o secondi piatti, come formaggio dopo pasto o per accompagnare un aperitivo.

Luganega e Cacciatorini tipici del Lodigiano.

La Tortionata di Lodi, dolce che più caratterizza il territorio.Torta di mandorle di antiche origini, la cui ricetta miscela in gran quantità del buon burro fresco, farina bianca e mandorle pelate.Accompagnata da malvasia dolce delle colline di San Colombano è un ottimo fine pasto.

I Biscotti Codogno.

Il Balseto laudese, condimento dal gusto dolce-acidulo nato da un'antica ricetta lodigiana, fusione di aceto di vino e mosto crudo di uve Trebbiano. Dal sapore fresco, non invecchiato, non copre i sapori ma li esalta.

E tante altre prelibatezze…